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TIPP: Land-Wissen im Internet

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Viele Verbraucher schätzen Lebensmittel aus der Region. Oft wissen sie allerdings wenig über die Produkte. Deshalb hat die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen auf ihrer Verbraucherseite unter www.landservice.de den neuen Ratgeberteil "Land-Wissen" mit einer Fülle von Informationen rund um alle landwirtschaftliche Produkte und deren Zubereitung veröffentlicht. Dort finden Verbraucher praxisnahe Tipps zum gekonnten Aufbewahren von Lebensmitteln und Kniffe, wie man Leckeres mit erprobten Rezepten von Bauernhöfen pfiffig zubereiten kann. Land-Wissen ist ein wertvoller Begleiter vom Einkauf bis zum gelungenen Genuss.

In der Rubrik "NRW-Küchengeschichten" leben kulinarische Bräuche wieder auf und holen einen reichen Schatz an Erfahrungswissen zurück. Zu jedem Produkt gibt es ein Lieblingsrezept zum Herunterladen. Die Seite "Siegel erklärt" hilft, die Herkunft des Produktes und die Qualitätskennzeichnung besser zuzuordnen.

Wer in ländlichen Regionen Nordrhein-Westfalens auf Tour ist, kann die Hofarbeit in den unterschiedlichen Jahreszeiten beobachten, riechen, hören oder schmecken. Mit den Fragestellungen "Was macht der Bauer heute?" und "Warum?" werden spannende Einblicke hinter die Kulissen der Landwirtschaft ermöglicht. Das Portal Land-Wissen unter www.landservice.de ist für Verbraucher eine wertvolle Ergänzung zur gezielten Suche nach Produkten oder Dienstleistungen vom Bauernhof in NRW.

Das Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen hat die Entwicklung des Portals im Rahmen einer Landesinitiative unterstützt.